Unsere Aufgabe und unser Ziel

Aufklärung | Pilzschutz | Naturschutz

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Liebe Pilzfreunde! 
In erster Linie klären wir alle Pilzsammler, die unsere Beratungsstelle aufsuchen, über ihre mitgebrachten Pilzfunde auf. Wir bestimmen gemeinsam die Pilze und erklären euch welche Pilze nach aktuellem Stand der Wissenschaft genießbar bzw. ungenießbar, giftig oder geschützt sind, in Kooperation mit dem Institut für Mikrobiologie, Universität Innsbruck. Überdies erklären wir euch wo diese Pilze bevorzugt zu finden sind, welche Rolle sie im Ökosystem einnehmen und wie sie geschützt werden können. 


Unsere Geschichte

Seit Menschengedenken spielen Pilze eine wichtige Rolle als...

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 ...Nahrungsmittel oder für medizinische Zwecke zum Beispiel und das Wissen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Vor allem in den Kriegsjahren bzw. Nachkriegszeiten war es von großer Bedeutung einige Arten genau bestimmen zu können um auf diese Weise den damals spärlichen Speisezettel mit leckeren Pilzgerichten aufbessern zu können. Leider landeten auch immer wieder giftige Exemplare im Kochtopf welche zu üblen Magen-Darmbeschwerden oder im schlimmsten Fall auch zum Tot führten (z.B. Knollenblätterpilz). In den Medien wurde dann von schweren Pilzvergiftungen, oft mit tö